Château Lafaurie-Peyraguey 2022

Ein frisch-fruchtiger, großer Sauternes-Wein

Das Weingut

Das Château Lafaurie-Peyraguey wurde 1855 als Premier Cru Classé de Sauternes klassifiziert und gehört zu den renommiertesten Namen der emblematischen Süßwein-Appellation, die im Süden der Region Bordeaux liegt.

Der Weinberg

Der Château Lafaurie-Peyraguey 2022 stammt aus der Appellation Sauternes und wird aus den historischen Parzellen von 1855 im Herzen des Weinguts gewonnen, die eine Fläche von 17 Hektar der 32 Hektar des Weinguts einnehmen.

Weinbereitung und Ausbau

Infolge des besonders warmen Klimas des Jahres 2022 war die Entscheidung, spät mit der Weinlese zu beginnen, vorteilhaft. Dies führte zu 100% botrytisierten Trauben, die eine ideale Konzentration an Aromen und Zucker aufwiesen. Die Erträge lagen bei 10 hl/ha. Im Anschluss an die Weinlese vom 17. bis 27. Oktober erfolgte eine 25- bis 30-tägige Gärung in Fässern aus französischer Eiche. Der 10-monatige Ausbau in Barriques (davon 1/3 neu) wird von einem 8-monatigen Ausbau in Edelstahltanks gefolgt.

Assemblage

Sémillon (95%)
Sauvignon Blanc (5%)

Charakteristika und Empfehlungen zur Verkostung des Château Lafaurie-Peyraguey 2022

Dieser komplexe und fruchtige Wein zeichnet sich durch seine Frische und seine Noten von Aprikosen und Zitrusfrüchten aus, die mit einem säuerlichen Aromengerüst verbunden sind.