Château La Tour Blanche 2023

Charakteristika und Verkostungstipps für Château La Tour Blanche 2023

Verkostung

Robe
Die Robe präsentiert sich in einem schönen Strohgelb.

Nase
Die Nase besticht durch ihre schöne Frische und verströmt Düfte von gelben Früchten.

Gaumen
Der Auftakt ist großzügig und offenbart eine köstliche fruchtige Struktur (kandierte Trauben, Pfirsiche, Ananas). Im Laufe der Verkostung entfalten sich am Gaumen Aromen von kandierten Zitronen, die sich bis zu einem anhaltenden Abgang mit erfrischenden Eukalyptusnoten erstrecken.

Lagerfähigkeit

Der Château La Tour Blanche 2023 kann bis 2043 weiter reifen, um sein gesamtes aromatisches Spektrum zu entfalten. 

Lebendigkeit und Tiefe: Ein Premier Grand Cru Classé aus Sauternes

Das Weingut

Das im 18. Jahrhundert erbaute Château La Tour Blanche beherbergt heute die Weinbau- und Önologieschule La Tour Blanche. Als Sauternes Premier Grand Cru Classé aus dem Jahr 1855 ist das Château La Tour Blanche, das seit 2010 im Besitz der Region Nouvelle-Aquitaine ist, nunmehr eine Bildungseinrichtung, die weiterhin die Geschichte der großen Weine von Sauternes schreibt.

Der Weinberg

Der Château La Tour Blanche ist ein Sauternes-Wein aus einem 40 Hektar großen Weinberg. Dieses Terroir profitiert von den morgendlichen Nebeln, die das Wachstum von Botrytis Cinerea begünstigen, dem Pilz, der die Edelfäule hervorruft. Château La Tour Blanche produziert in der schattigen Ruhe seiner Keller elegante Weine, die die Farben der Appellation hochhalten.

Vinifikation und Reifung

Manuelle Ernte in 3 Durchgängen. 18-monatige Reifung in neuen französischen Eichenfässern.

Assemblage

Sémillon (90%)
Muscadelle (10%)