Château La Louvière 2021

Die Frische und Intensität eines Weißweins aus Pessac - Léognan

Der Besitz

Der Name des Château La Louvière lässt vermuten, dass die Ursprünge des Weinguts bis ins 13. Jahrhundert zurückreichen, als der Propst von Léognan Guilhem de la Louvière dem Schloss seinen Namen gegeben hatte. Nachdem das Schloss in den Händen der Familien Guilloche und dann Chartreux gestrahlt hatte, ging es im Jahr 1791 in den Besitz von Jean-Baptiste Marheilac, einem großen Kaufmann aus Bordeaux, über. Er ließ von François Lhote das prächtige Schloss errichten, das sich noch heute als eines der schönsten in den Weinbergen von Bordeaux durchsetzt. Dank der guten Pflege der Familie Marheilac, die über zwei Jahrhunderte lang im Besitz des Weinguts blieb, gehörten die Weine des Weinguts zu den größten Weinen der Appellation Pessac-Léognan. Heute gehört das Schloss der Familie von André Lurton, einer großen Familie der Bordeaux-Weine.

Der Weinberg

Der Château La Louvière 2021 ist ein Weißwein aus Pessac-Léognan, der von einem 15 Hektar großen Weinberg stammt. Die im Durchschnitt 27 Jahre alten Rebstöcke stehen auf tiefem Kies und Aufschlüssen von Kalkstein und Ton. Dank seines umweltfreundlichen Weinbaus ist das Château als Domaine de Haute Valeur Environnementale (Niveau 3/3) anerkannt.

Der Jahrgang

Die Frostepisode Anfang April hat die weißen Parzellen am unteren Ende der Hänge stark beeinträchtigt. Trotz geringer Erträge (40% des normalen Volumens) waren die geernteten Trauben von hoher Qualität.

Vinifizierung und Reifung

Die Trauben werden von Hand gelesen. Maischegärung auf feinen Bourbes vor dem Pressen und alkoholische Gärung in Barriques und demi-muid von 600 Litern. 10-monatiger Ausbau in Barriques auf der Hefe mit regelmäßiger Bâtonnage.

Assemblage

Sauvignon blanc (100%).

Weinbeschreibung und Empfehlungen zur Verkostung des Château La Louvière blanc 2021

Dieser vollmundige und ausgewogene Weißwein aus Pessac-Léognan besticht durch seine aromatische Intensität und seine Frische.