Castello Banfi : Brunello di Montalcino 2017

Die Raffinesse und Kraft eines großen Rotweins aus der Toskana

Der Besitz

Castello Banfi ist ein familiengeführtes Weingut in der Toskana. Die Familie Banfi, die auf die Einhaltung der Traditionen bedacht ist und auf ihre Weinberge hört, ist international für ihre hervorragende Qualität bei der Herstellung von großen italienischen Rotweinen bekannt. Banfi ist eines der führenden Weingüter, das seit 1982 das Klonen der Sangiovese-Rebe erforscht, immer mit dem Ziel, große Brunello di Montalcino Weine zu erzeugen.

Der Weinberg

Dieser Brunello di Montalcino von Castello Banfi wird seit 1978 hergestellt und stammt aus einem Weinberg, der sich auf dem Hügel des Weinguts befindet. Je nach ihrer Lage bestehen die Böden aus lehmigem Sand oder Kalkstein.

Vinifizierung und Reifung

In französischer Eiche und in Edelstahltanks durchgeführt, folgt auf die Gärung ein mindestens zweijähriger Fassausbau in Fässern aus französischer Eiche.

Assemblage

Sangiovese (100%)

Weinbeschreibung und Empfehlungen für die Verkostung des Brunello di Montalcino 2017 von Castello Banfi

Verkostung

Robe
Die Robe hat eine schöne rubinrote Farbe, die von subtilen granatroten Reflexen geschmückt ist.

Nase
In der Nase vermischen sich Aromen von roten Früchten, Lakritze und Tabak.

Gaumen
Am Gaumen entfalten sich feine Tannine, eine schöne Lebendigkeit sowie eine volle und kräftige Struktur.

Trinktemperatur

Für einen optimalen Genuss servieren Sie den Wein zwischen 16 und 18 °C.