Bouchard Père & Fils : Savigny-Les-Beaune 1er cru "Les Lavières" Domaine 2022

Ein burgundischer Rotwein aus einem außergewöhnlichen Terroir

Das Weingut

Bouchard Père & Fils wurde im Jahr 1731 in Beaune gegründet. Mit seinen fast drei Jahrhunderten Geschichte ist Bouchard Père & Fils eines der ältesten Häuser im Burgund. Mittlerweile leitet die 9. Generation der Familie das außergewöhnliche Anwesen in der Côte d’Or und führt das einzigartige Know-how in der Kunst der Herstellung großer Burgunder Weine fort. Das mit viel Geduld aufgebaute Weingut Bouchard Père et Fils erstreckt sich heute über 130 Hektar Weinberge.

Der Weinberg

Das Terroir von Savigny-Les-Beaune 1er Cru "Les Lavières" zeichnet sich durch kalkhaltige und kiesige Böden aus, die eine ausgezeichnete Drainage bieten, sowie durch unterschiedliche Expositionen, die eine optimale Reifung der Trauben begünstigen. Dieser Premier Cru verdankt seinen Namen dem Vorkommen von großen, flachen Steinen, die in der Region als "laves" bezeichnet werden.

Der Jahrgang

Der Jahrgang 2022 war durch klimatische Herausforderungen gekennzeichnet, mit einem frühen Frühling gefolgt von Frost, aber ein warmer und sonniger Sommer ermöglichte eine hervorragende Reifung der Trauben und verspricht Weine mit einem schönen Gleichgewicht.

Rebsorte

Pinot Noir (100%)