Unsere Weinreben wachsen
jenseits der Hügel.
Und am Ende des Weges
treffen sie auf den Wald.
La Grande Année 2015 wird mit größter Sorgfalt komponiert.
Jede Traube von Pinot Noir und Chardonnay stammt ausschließlich
aus den Grand- und Premier-Cru-Lagen der Champagne.
ASSEMBLAGE
Vintage 2015: Finesse trifft auf meisterhafte Assemblage
La Grande Année 2015 ist eine Assemblage aus 11 Crus, vorwiegend aus Verzenay, Aÿ und Mareuil-sur-Aÿ mit 60% Pinot Noir sowie aus Chouilly und Avize mit 40% Chardonnay.
Ein erdiger, intensiver und konzentrierter Geschmack.
Der Jahrgang 2015 wurde von einem perfekten Klima geprägt: eine ideale Balance aus moderatem Regen und intensiver Sonne, die von Champagne Bollinger meisterhaft genutzt wurde, um Exzellenz zu schaffen. Die Ernte, die am 4. September begann, brachte Trauben von höchster Qualität hervor: kleine, dicht gepackte Beeren, außergewöhnliche Reife und perfekt ausbalancierte Säure.
Für das Auge
Eine goldgelbe Farbe, ein Zeichen nicht nur für die Reife des Weins, sondern auch für die Kellertechnik von Bollinger.
In der Nase
Die erste Nase offenbart Noten von Apfel, Pflaume, Mirabelle und einen Hauch von Honig, gefolgt von Aromen roter Früchte wie Kirsche und schwarzer Johannisbeere, verfeinert mit Mandel. Die zweite Nase kombiniert einen exotischen Hauch von Mango mit subtilen Vanille- und Holzakzenten.
Am Gaumen
Im Auftakt kommt er vollmundig und großzügig daher, während der gourmandige Gaumen an Mirabellenmarmelade erinnert. Der Abgang vereint Schokolade, Zitrusfrüchte und einen Hauch von Schiefer und offenbart eine herrliche Generosität.
Der Holzausbau verleiht unserem
Champagner seinen Charakter.
Der Jahrgang 2015 verkörpert den Bollinger-Stil wie kein anderer. Opulenter, kraftvoller, mit Pinot Noir im Mittelpunkt. Im Fass vinifiziert, zeigt er die Merkmale eines außergewöhnlichen Jahres.
Denis Bunner - WEINMANAGER
Genießen Sie die Festtage mit Bollinger
Die Feiertage sind eine Zeit des Teilens und der Geselligkeit, eine Zeit, in der jeder Moment kostbar ist. Mit außergewöhnlichem Savoir-faire veredelt Maison Bollinger Ihre Zusammenkünfte mit Familie und Freunden und verleiht jedem Toast einen Hauch von Eleganz und Lebensfreude.
