Château Pape Clément 2023

Ein gehaltvoller, lebhafter Rotwein aus Pessac-Léognan

Das Weingut

Das Château Pape Clément liegt am Stadtrand von Bordeaux und ist eines der ältesten Weingüter der Region: die erste Ernte fand bereits 1252 statt. Der Name Château Pape Clément geht auf Papst Clemens V. zurück, der seinen Weinberg leidenschaftlich bewirtschaftete, bevor er ihn dem Erzbischof von Bordeaux schenkte. Damals sprach man von den "Weinbergen des Papstes Clemens". 1983 kaufte Bernard Magrez, der unermüdliche Erbauer und Komponist seltener Weine, das Weingut. Bernard Magrez, der heute 4 Grands Crus Classés in Bordeaux besitzt, setzt all seine Energie und Entschlossenheit ein, um das Château Pape Clément an die Spitze der Elite der Grands Crus de Bordeaux zu bringen. 2009 wurde das Château Pape Clément insbesondere mit der Höchstnote von 100/100 vom amerikanischen Weinkritiker Robert Parker ausgezeichnet.

Der Weinberg

Der Château Pape Clément 2023 ist ein Wein aus Pessac-Léognan aus einem 73 Hektar großen Weinberg. Die durchschnittlich 29 Jahre alten Reben sind auf Böden aus pyrenäischen Kieseln angepflanzt. Der Weinberg wird parzellenweise bewirtschaftet. Das Château Pape Clément ist mit den Öko-Siegeln Haute Valeur Environnementale 3, SME und Bee-Friendly zertifiziert.

Der Jahrgang

Ein kühler und feuchter Winter weicht einem milden und feuchten Frühling. Es folgt ein heißer und trockener Sommer, geprägt von Hitzewellen.

Vinifikation und Reifung

Strenge Auswahl der Trauben vor der Gärung mit natürlichen Hefen. Verwendung verschiedener Behälter während der Vinifikation, um die Nuancen jeder Parzelle hervorzuheben. Die Fässer werden nach den Besonderheiten des Jahrgangs ausgewählt.

Assemblage

Der Château Pape Clément Rotwein 2023 ist eine Assemblage aus Merlot (50%), Cabernet Sauvignon (45%), Cabernet Franc (3%) und Petit Verdot (2%).