Blanc de Valandraud 2023
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Beschreibung
Charakteristika und Verkostungstipps für den Blanc de Valandraud 2023
Verkostung
Geprägt von einer schönen Lebendigkeit, entfaltet der Jahrgang 2023 eine reiche und fruchtige Aromenpalette, mit Noten von rosa Grapefruit und tropischen Früchten.
Frische und Präzision: Ein trockener Weißwein aus Bordeaux
Das Weingut
Als Saint-Émilion Premier Grand Cru Classé strahlt das Château Valandraud unter den schönsten Weingütern der Appellation.
Der Weinberg
Produziert in der Appellation Bordeaux Blancs Secs, wird dieser Blanc de Valandraud aus einem 1,5 ha großen Weinberg hergestellt. Die durchschnittlich 20 Jahre alten Reben sind auf einem kalkhaltigen Lehmboden auf südwestlich ausgerichteten Hängen gepflanzt.
Vinifikation und Reifung
Manuelle Ernte (2 Durchgänge) gefolgt von einer Lagerung in der Kühlkammer vor dem Pressen. Langes Pressen (etwa 5 Stunden) vor der Gärung in Barriques. Die 10-monatige Reifung auf der Hefe erfolgt in Barriques (80% neu) und in Terrakotta-Amphoren (20%).
Assemblage
Sauvignon gris (53%), Sauvignon Blanc (40%) und Sémillon (7%).
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